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舌尖上的泰华第三弹

浏览次数: 日期:2014年5月22日 10:54

传统八宝饭

八宝饭全国各地做法大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。苏州传统八宝饭香甜更甚,软糯可口。

 

红汤面

红汤底面是苏州人最爱的面条吃法。搭配焖肉和焖蹄这两种浇头也是最受欢迎的传统苏式吃法。而苏式汤面的一大特色就是他的汤汁,红汤里除了有酱油外,还有焖肉焖蹄的卤汁,卤汁需要相当的工夫才能熬制,通常4、5个小时才能将肉的香醇渗透到汤里入味。整碗汤色泽浓重,入口鲜滑。

 

太仓肉松骨头

太仓肉松骨头取材于剔过腿肉的猪筒骨,灌入制作肉松的原汤及配方精制而成。肉松骨头味入骨中,咸甜香鲜,熟而不酥,酥烂脱骨,吃口有劲,有肉松的香味,有骨头的味道,还有汤汁的感觉,难怪人称“太仓食品一绝”。

 

以上餐点出自泰华商城东6F新梅华(茶点)

咨询电话:0512-68553359

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具体参与方法敬请关注苏州泰华5月16日微信

美食优惠品牌:酷圣石冰淇淋、巧芋工坊、流连忘返等

本券使用截止日期为6月2日

所属类别: 商城活动

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